Santa Cruz se convertirá en referente del vino el 8 y 9 de noviembre

Las I Jornadas Históricas Canary Wine analizarán la cultura del vino en el Archipiélago y en otras regiones, pero también impulsar las investigaciones.
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Las jornadas Canary Wine fueron presentadas hoy (cedida).

Santa Cruz de Tenerife se convertirá en capital del vino el 8 y 9 de noviembre con la celebración de las I  Jornadas Históricas Canary Wine, en el espacio cultural CajaCanarias. Dicha iniciativa, presentada hoy, pretende abrir nuevos espacios de debate sobre la presencia del Canary Wine a lo largo de la historia, siempre en relación con la cultura del Vino en el Archipiélago y otras regiones del mundo, con el objeto de desvelar pasados estudios y enriquecer las investigaciones actuales sobre el tema.

El foro, organizado por la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine y en colaboración con distintas entidades públicas y privadas, enriquecerá "el patrimonio cultural canario “poniendo en valor la importancia que nuestro Canary Wine tuvo en un periodo muy extenso de la historia”, señaló el viceconsejero de Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, Aurelio González, recordando  “que no en vano Canarias fue escala obligada en medio del Atlántico para el comercio mundial de la época que acudía hasta aquí en busca de nuestros magníficos y reconocidos vinos”.

De hecho, en estas jornadas "estarán presentes historiadores, docentes y ponentes de primer orden internacional, y en las que tendrán cabida conferencias, ponencias, mesas redondas y actividades paralelas entre las que destacan la representación de la obra To Wine or Not To Wine y una cata de vinos que bien se pueden calificar, sin pudor alguno, de vinos históricos", resaltó durante su intervención Alfonso López, director -gerente de la DOP Islas Canarias Canary Wine.

La ULL y el sector vitivinícola

"No se trata únicamente de profundizar en un periodo cronológico de nuestro pasado vitivinícola no muy lejano, sino que el objeto en esta primera edición, a la que estamos seguros seguirán más, es ampliar dicho conocimiento a investigadores y asistentes de las múltiples disciplinas relacionadas y vinculadas al sector, que, aunque agrupados en torno en una temática tan definida como es el vino, puedan mostrarnos la situación actual de la historia del vino” en el Archipiélago, resaltó.

Por su parte, el vicerrector de Relaciones con la Sociedad de la Universidad de La Laguna (ULL), Francisco Javier García, hizo hincapié en “la importancia de la  relación institucional entre Universidad y sector vitivinícola”, así como valoró muy positivamente “el acercamiento de la cultura del vino a la comunidad universitaria, a través de Jornadas como las hoy presentadas”.

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