Curso sobre “Elaboración de Yogur y otros productos de coagulación ácido láctica”, en Tegueste

Dicha propuesta se llevará a cabo del 12 al 14 de septiembre, entre las 16:30 y las 20:30 horas.
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El Programa “Tegueste Agrícola”, que organiza la Agencia de Empleo y Desarrollo Local (AEDL) del Ayuntamiento de Tegueste, vuelve a la actividad formativa tras el parón estival con la celebración del curso sobre “Elaboración de Yogur y otros productos de coagulación ácido láctica”, que tendrá lugar entre el 12 y el 14 de septiembre, de 16:30 a 20:30 horas.

La formación será impartido el maestro quesero, Juan Carlos Tadeo González, y se centrará en la fabricación y elaboración de yogur natural y sabores y la del queso fresco de Burgos. Además, se ahondará en la fabricación con coagulación ácido láctica y la utilización de los fermentos comerciales y elaboración de fermentos propios.

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