Santa Úrsula, capital formativa vitivinícola de Tenerife

Tenerife Norte Por
La  Casona de San Luis acoge desde hoy un módulo de Análisis Sensorial de Vinos de nivel avanzado, cuya duración es de 50 horas.
25AbrCursoCataVinos%20(1)

El municipio de Santa Úrsula se convertirá desde hoy la capital formativa vitivinícola de Tenerife con la celebración de un  módulo de Análisis Sensorial de Vinos de nivel avanzado en la  Casona de San Luis, quinta edición de esta propuesta que imparte la Universidad de La Laguna y de 50 horas repartidas en las próximas semanas.   

Esta oferta formativa se ha posicionado como líder indiscutible en la formación de profesionales y aficionados del sector en el Aarchipiélago, para perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación, como en el reconocimiento del origen del vino a través de sus variedades y formas de elaboración, además de ampliar conocimientos de otras regiones invitadas para la ocasión, como son la Denominación de Origen de Vinos Montilla Moriles, y los vinos de Brasil a través de la Asocaición APROVALE, y el Instituto Brasileiro do Vinho.

Además, el equipo de dirección del curso formado por Gonzalo Brito, y Gabriel Santos, con el respaldo de las instituciones de El Hierro, el Cabildo Insular, los ayuntamientos de El Pinar, La Frontera, y Valverde, además del consejo regulador de la Denominación de Origen de la isla del meridiano acogerán durante los días 16 y 17 de febrero a alumnos y alumnas del módulo que viajan para conocer in situ las características vitivinícolas de la Isla.

Elizabeth Gabay, Dama de los Vinos Rosados

El curso de la Universidad de La Laguna contará con la presencia de la Master of Wine Elizabeth Gabay, una de las prescriptoras más importantes a nivel mundial de vinos, en especial de los vinos rosados, que impartirá una master class dentro del programa académico del curso, y además participará en el tercer encuentro de jóvenes bodegueros del archipiélago, donde se darán cita alumnas y alumnos bodegueros que participan o han participado en ediciones anteriores en el curso de especialista.

Te puede interesar