Los Realejos, capital del trigo de Canarias

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Icod el Alto acogerá este fin de semana y el próximo el Festival del Trigo, en el que se incluyen rutas y actividades temáticas; así como la tradicional siega, el 19 de agosto.
encuentro de siega los realejos
Los Realejos ultima los detalles para su Festival del Trigo (cedida).

El municipio de Los Realejos se convertirá desde mañana sábado, 11 de agosto, en la capital del cereal de Canarias con la celebración de la Fiesta del Trigo en Icod el Alto, iniciativa que impulsa la Concejalía  de Desarrollo Rural, a cargo de Alexis Hernández, y que cuenta con el apoyo de Cabildo de Tenerife, Fundación Tenerife Rural, Aula de la Naturaleza Rambla de Castro, Asociación de Cereales de Tenerife (ACETE), Asociación Ecuestre La Trilla y Red Canaria de Semillas.

En este sentido, mañana se llevará a cabo una ruta temática del cereal, así como las jornadas del cereal con stands informativos y de muestra de productos, talleres diversos, showcooking participativo y música popular en la plaza Poeta Antonio Reyes de Icod el Alto. En base del estado actual del cereal, que requiere de unos días más de calor, el XII Encuentro de Siega Tradicional se ha aplazado al domingo 19 de agosto, jornada en la que también se podrá disfrutar de una nueva ruta temática gratuita.

“El núcleo de Icod el Alto es la finca más idónea de Tenerife para el cultivo del cereal y desde el área de Desarrollo Rural venimos trabajando en los últimos años junto con el sector para su relanzamiento y puesta en valor, dado que estamos hablando de que su producción ronda el 50% de la de toda la isla”, destaca el alcalde de Los Realejos, Manuel Domínguez.

Por su parte, el edil responsable del área, Alexis Hernández, resalta que “tras la mala experiencia del año pasado con motivo de las alertas por ola de calor y la imposibilidad de recolectar el cereal, en esta temporada de cosecha la situación sea más idónea y con las medidas impulsadas desde el Ayuntamiento de Los Realejos para facilitar el acompañamiento preventivo de los Bomberos Voluntarios de la localidad el Cabildo permita llevar a buen puerto la recolección”.

Jornadas del cereal

Este sábado 11 de agostro tendrá lugar la ruta temática por las 'Tierras del cereal en Icod el Alto', Incluyendo una serie de paradas como La Corona (interpretación del Valle de la Orotava), Tierras del cereal (conformación de un paisaje), Presencia del mundo aborigen en el entorno de los Alzados, Aula Medioambiental Los Chavocos, El trigo de barbilla y el gofio como excelencia gastronómica. Cabe citar que se trata de una actividad gratuita dirigida a la ciudadanía en general que incluye guías informativos y que se coordina entre el área de Desarrollo Rural del Ayuntamiento, Caminar Canarias y el Aula de la Naturaleza Rambla de Castro.

En cuanto a las jornadas del cereal a celebrar este sábado 11 de agosto en la plaza Poeta Antonio Reyes de Icod el Alto, se incluirán diversas actividades como: stands de los molinos de gofio de Icod el Alto Mesa y El Carmen, y de las asociaciones que colaboran; exposición de utensilios de labranza y concurso de pelotas de gofio.

Además de talleres de gofio para los más pequeños, de cocina saludable y música popular, entre otras.

XII Siega tradicional

A expensas de que el trigo presente sus mejores condiciones para la recolección se prevé la celebración del XII Encuentro de Siega Tradicional Diego Pérez el próximo 19 de agosto durante la mañana en una finca del entorno de Icod el Alto. La jornada comenzará como viene siendo habitual con la muestra de siega tradicional propiamente dicha a cargo de segadores del municipio, una demostración de carga de mulo posterior a la recolección y el desarrollo de un almuerzo campestre conjunto, entre otras actividades.

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