Lanzarote conciencia a los más jóvenes de proteger y conservar el paisaje agrario

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La Corporación Insular también persigue con esta iniciativa, en la que participan alumnos de quinto y sexto de Primaria, fomentar una alimentación saludable.
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El proyecto, en el que participan 11 colegios, cuenta con diversos talleres (cedida).

La preservación del paisaje agrario de Lanzarote y el fomento por una nutrición saludable centran las  nuevas acciones que está llevando a cabo el Cabildo conejero, a través del área de Soberanía Alimentaria, entre alumnos de once colegios de la Isla de quinto y sexto de Primaria.

Dicha iniciativa, que se enmarca en el proyecto denominado "Viajar hacia la alimentación saludable creando el paisaje agrícola de Lanzarote", responde a "la decidida apuesta de la Corporación insular de promocionar los sistemas agrícolas tradicionales como pieza fundamental en la conservación de uno de los mayores activos turísticos de Lanzarote, como es su paisaje, profundizando en el conocimiento de los escolares del paisaje insular tanto como fuente de alimentos como de recursos turísticos"explica el consejero Antonio Morales.

La función de la nutrición, las dietas equilibradas, los hábitos y estilos de vida saludables, las relaciones entre los seres vivos, los ecosistemas, los tipos de paisajes y la importancia de su conservación como patrimonio natural, el empleo adecuado de los recursos, el consumo responsable y el desarrollo sostenible, la importancia del turismo como motor de la economía canaria o los efectos de la publicidad son algunos de los contenidos del programa, que se desarrolla además en los CEIP La Asomada, Costa Teguise, San Bartolomé, Yaiza, Benito Méndez, César Manrique, Guiguan, Argana Alta, Nieves Toledo y CEO Argana.

Entre las actividades que lleva a cabo el alumnado participante se diferencian las que tienen lugar dentro del aula, como por ejemplo el diseño de un menú saludable con productos locales que posteriormente será elaborado en un taller de cocina; las visitas a explotaciones agroalimentarias, queserías, bodegas, salinas o museos; así como las que se desarrollan en las fincas de cultivo, e incluyen limpieza del terreno, arado siembra, plantación o recolección, y que sirven para conocer de primera mano el paisaje agrícola y la realidad del sector primario insular. 

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