La agricultura se abre un hueco cada vez mayor dentro del sector turístico canario

El turista cada vez pide más vinos, quesos y carnes del Archipiélago, por lo que el presidente del Gobierno canario, Fernando Clavijo, destaca el papel que ha jugado el proyecto "Crecer Juntos" en crear sinergias entre ambos sectores económicos.
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Los vinos canarios son cada vez más apreciados por los turistas

Las sinergias entre los sectores agrícola y turístico son cada vez mayores, como así lo destacó el presidente del Gobierno canario, Fernando Clavijo, en el transcurso del balance de "Crecer Juntos" tras dos años de dicho proyecto, quien ha alentado la necesidad de continuar en esta línea de trabajo para lograr los objetivos propuestos.

"Vimos clara la necesidad de ahondar en la diversificación de nuestra economía impulsando un sector como el primario, que tiene mucho que ver con el paisaje y con nuestras tradiciones, con el sector turístico, generando además una oportunidad para el producto local no solo para responder a las necesidades de abastecimiento de la ciudadanía, sino también como productos atractivos para los millones de personas que cada año visitan las Islas, ya sea por motivos de turismo o de trabajo", expresó el jefe del Ejecutivo.

De este modo, señaló que "nuestra marca de compromiso es hacer cada día más visibles los productos hechos en el Archipiélago, ampliar y fortalecer el compromiso de todos los productores y la demanda con el producto local, así como la sostenibilidad y la diversificación de nuestra economía", quien indicó que dicho proyecto se articula a través de mesas de diálogo con los dos sectores protagonistas, el turístico y el primario, y con la empresa pública GMR Canarias como coordinadora de acciones.

Fernando Clavijo también puso en valor los resultados alcanzados en estos dos primeros años y que, según el presidente, vienen avalando el trabajo de todos los sectores implicados. De hecho, en el primer periodo de actuaciones del proyecto Crecer Juntos han aumentado los niveles de consumo de varios productos canarios como los vinos (+25%), los quesos (+8%) y las carnes y sus derivados (+6%).

Más de 70 empresas proveedoras

También se ha ampliado el catálogo de productos hechos en Canarias con la aportación de diez nuevas producciones, algunas de ellas elaboradas por los productores que continúan sumándose a las actividades del proyecto Crecer Juntos. A finales del presente año ya serán más de 70 las empresas proveedoras, con un aumento del 40% respecto al anterior ejercicio de 2016.

Desde su puesta en marcha en 2015, el proyecto Crecer Juntos ha logrado sumar al hotel Bahía Real y otras cinco cadenas hoteleras presentes en las Islas (Iberostar, Lopesan, GF Hoteles, Hotel Princesa Yaiza y Barceló, Bahía Real), así como a varias empresas distribuidoras de alimentación.

Desde la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes se ha marcado como objetivo principal, dentro del Plan de Marketing 2017-2020, la implementación del turismo gastronómico como segmento meta porque, "si queremos ahondar en mayor proyección del turismo en Canarias hacia otros sectores económicos y que nuestros visitantes generen mayor gasto en destino, debemos poner en valor otras fortalezas como son el producto local y nuestros valores enogastronómicos", manifestó Claivijo.

Más que sol y playa

El objetivo principal de Crecer Juntos es sumar valor al posicionamiento de Canarias como destino turístico, además de la tradicional oferta de sol y playa, para aprovechar los recursos económicos derivados de estos sectores para generar beneficios en agricultura, ganadería y pesca en las Islas. 

"Avanzar en el consumo de productos canarios, mejorar la competitividad de nuestros productores, fomentar el consumo entre la población local y proyectar nuestra riqueza gastronómica en el panorama nacional e internacional son objetivos que, además, contribuyen a crear puestos de trabajo y a ampliar las posibilidades de nuestro mercado de empleo", concluyó el presidente del Gobierno.

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