Los Realejos rinde homenaje a la papa bonita con un documental

Tenerife Norte Por Canarias Agrícola
El vídeo se proyectará mañana en Icod el alto, a partir de las 20:00 horas en el transcurso de la gala de elección de la reina de dicho núcleo.
Foto rodaje El ciclo de la papa bonita Édgar Méndez
El film es de Édgar Méndez (cedida).

La papa bonita se convertirá mañana viernes en protagonista en el municipio de Los Realejos con la presentación de un documental sobre dicho tubérculo y la tradición que tiene este cultivo en el municipio, actividad que se llevará a cabo en Icod el Alto en el marco de la Gala de Elección de la Reina Adulta de las fiestas en honor a Nuestra Señora del Buen Viaje  y que dará comienzo a las 20:00 horas en la plaza Poeta Antonio Reyes.

"Con este vídeo divulgativo se pretende dar a conocer el proceso de este tradicional cultivo, idea que nace de la Comisión de Fiestas del Buen Viaje 2019 tras una conversación con nuestro alcalde, Manuel Domínguez, quien se comprometía a que el Ayuntamiento de Los Realejos financiaría el trabajo para ser estrenado en la presente edición de las fiestas y que serviría como primer capítulo de una serie sucesiva de pequeños documentales sobre otros productos con el sello gastronómico de la localidad", resalta el concejal de de Desarrollo Rural, Alexis Hernández.

"No se nos escapa que Icod el Alto es la cuna del cultivo de la papa bonita en las islas, tal y como llegó a dejar por escrito el ilustre realejero José Antonio de Viera y Clavijo", resalta Manuel Domínguez, quien añade que "eso es algo que tanto los vecinos de esta zona, como los demás realejeros y realejeras y gente de otros lugares debe conocer, y qué mejor manera de hacerlo que a través de un vídeo que se ha venido trabajando desde enero hasta julio para poder así filmar y dejar constancia de todos y cada uno de los detalles del proceso de la papa, donde los actores figurantes y quienes protagonizan las explicaciones son personas de este mismo entorno dedicados al cultivo durante años".

11 minutos de proyección

El trabajo audiovisual, con una duración aproximada de 11 minutos, se ha rodado a lo largo de los últimos siete meses para garantizar la toma de imágenes de cada una de las fases del proceso de la siembra, cultivo y recolección de la papa.

En concreto, en el apartado del mes de enero se muestra la siembra de la papa, en el mes de febrero se expone cómo se arrienda el terreno, ya en el mes de abril se procede a sulfatar y sachar, en mayo se realiza la acción de "llegar tierra" para que las papas que están creciendo en superficie vuelvan a quedar tapadas hasta el final del proceso y en los meses de junio y julio, dependiendo de la semana de la siembra y de las condiciones meteorológicas que se hayan dado, se procede a segar la rama y dos semanas más tarde a la recogida del tubérculo.

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