La Feria del Queso de Gáldar visibilizará el trabajo de la mujer rural

Gran Canaria Por Canarias Agrícola
Bajo el título “Queseras – mujeres de la tierra”, dos integrantes de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) expondrán mañana sábado su experiencia trabajando artesanalmente el queso.
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Bajo el título “Queseras – mujeres de la tierra”, dos integrantes de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur) expondrán su experiencia trabajando artesanalmente el queso. Esta actividad tendrá lugar mañana sábado a las 19:00 horas dentro de la programación de la XXII edición de la Feria del Queso de Gáldar, que desarrolla en la Plaza de Santiago.

Desde El Boalo, en la Comunidad de Madrid, María Jesús Carrasco, de Quesería Maliciosa, ha reconocido que “es muy excitante viajar para compartir mi conocimiento”. Por su parte, Pilar Muñoz, de Quesería Fuentevieja, antes de partir de Carniches (Toledo) ha añadido la “pasión” como factor fundamental a trasladar durante la intervención que ambas tendrán en Gran Canaria. Para ellas, esta oportunidad no es beneficiosa solo para las personas que asistan, sino que “la artesanía quesera en general establece sinergias muy fructíferas a través de experiencias como ésta”, ha concluido Carrasco.

Además, hay que destacar la intervención de Mujeres 7, la asociación canaria integrada en FADEMUR, que en boca de su presidenta, Dulce Pérez expondrá las actividades de FADEMUR en el archipiélago, entre las que dará mayor importancia a Ruraltivity como plataforma de startups rurales que impulsa proyectos en el medio rural de toda España, como los de Carrasco y Muñoz.

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