El Gobierno regional intensificará los controles de los lácteos, carnes, aloe vera y vino a granel

Salud Pública, Comercio y Consumo y Ganadería diseñan una estrategia conjunta para evitar el fraude en la venta de estos productos.
fraude alimentos
Un momento de la reunión de coordinación de los cuatro departamentos que impulsan la iniciativa (cedida).

La seguridad alimentaria en el Archipiélago se intensificará una vez que el Gobierno canario, a través de las direcciones generales de Salud Pública, Comercio y Consumo y Ganadería, junto al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), impulsarán campañas conjuntas de inspección y control de carnes frescas y lácteos y ampliarán las inspecciones en el fraude en aloe vera y de vinos a granel.

Los directores generales y técnicos de estos cuatro departamentos han mantenido un nuevo encuentro para coordinar las actuaciones que se realizarán hasta final de año en estos ámbitos y que comprenden inspecciones en el etiquetado de productos cárnicos y en la industria láctea para detectar el posible uso fraudulento de leche reconstituida, es decir, la obtenida de añadir agua a la leche desnatada o entera en polvo, por parte de empresas locales en la elaboración de lácteos, fundamentalmente quesos, y en el etiquetado de estas producciones, donde de figurar su utilización.

Además, las acciones que se vienen desarrollando en relación al etiquetado de cosméticos con aloe vera en comercios minoristas, se llevarán a cabo también en elaboradores y distribuidores. El fraude radica en el etiquetado, que alude a aloe vera canario cuando en realidad no lo son, según se destaca. A parte del engaño al consumidor, el problema de esta práctica es el desprestigio que sufre la producción local, ya que la calidad del aloe del Archipiélago es mayor que las producciones de otra procedencia.

Restaurantes y guachinches

En cuanto al vino a granel, se efectuarán controles en restaurantes y guachinches para verificar su origen. El objetivo de esta actuación específica, es detectar aquellos vinos que se venden como de las Islas pero en realidad proceden de fuera de ellas, para ello se controlará en dichos establecimientos el etiquetado y la trazabilidad.

Canarias Agrícola

Periódico agrícola canario

Boletín de noticias